Menu Eyckerhof
Eyckerhof biedt een verfijnd gastronomisch menu en een uitgebreide wijnkaart. De zorgvuldig geselecteerde wijnen vormen de perfecte aanvulling op uw lunch of diner.
Diner
Coquilles
Aardpeer - Yoghurt
Rostoff
Ajuin - Beurre Noisette
*** Pommes Moscovite
15g Royal Belgian Caviar ‘Platinum label’
** Langoustine
Pasta - X.O.
* Zeetong
Spinazie - Yuzu
Polderhaas
Civet - Rode Kool - Veenbes
Baba au Rhum
Mango - Passievrucht
€31
Optie: signatuurgerecht van de chef
€31
~
€94
Menu 4 gangen
Niet verkrijgbaar op vrijdag- en zaterdagavond
€94
€111
* Menu 5 gangen
€111
€146
** Menu 6 gangen
€146
€161
*** Menu 7 gangen
€161
€40 | €48 | €51 | €61
Wijn of sappen
€40 | €48 | €51 | €61
~ ~ ~
€18
Gerijpe hoevekazen ‘Van Tricht’
€18
€13
Kaas in plaats van dessert
€13
Bij niet-levensbedreigende allergieën kan het menu aangepast worden mits een supplement van €20.
~ ~ ~
Bij allergie, licht ons in tijdens de reservatie of breng ons telefonisch op de hoogte voor uw bezoek.
Bij niet-levensbedreigende allergieën kan het menu aangepast worden mits een supplement van €20.
~ ~ ~
Om administratieve redenen vragen wij vriendelijk om per tafel één rekening en één betaling. Dank voor uw begrip.
Lunch à la carte
Niet beschikbaar op feestdagen
Ganzenlever
Peer - Porto
Coquilles
Aardpeer - Chardonnay
Breydelham
Club - Dentelle
~
Noordzeevis
Prei - Bimi
Dauphine - Rode Kool (Supl. €12)
Polderhaas
Dauphine - Rode Kool (Supl. €12)
Lomo
Bloemkool - Blackwell
~
Granny Smith
Madras - Yoghurt
IJs – Chocolade – Zeutehoeve (Supl. €9)
Vanille
IJs – Chocolade – Zeutehoeve (Supl. €9)
Baba au Rhum
Exotisch - Munt
~
€31
Optie: signatuurgerecht van de chef
€31
+ €18
Gerijpte hoevekazen ‘Van Tricht’
+ €18
+ €13
Kaas in plaats van dessert
+ €13
€74
€74
Wijn of alcoholvrije sappen €32
Bobformule (Wijnen t.e.m. hoofdgerecht) €20
Bij niet-levensbedreigende allergieën kan het menu aangepast worden mits een supplement van €20.
~ ~ ~
Bij allergie, licht ons in tijdens de reservatie of breng ons telefonisch op de hoogte voor uw bezoek.
Bij niet-levensbedreigende allergieën kan het menu aangepast worden mits een supplement van €20.
~ ~ ~
Om administratieve redenen vragen wij vriendelijk om per tafel één rekening en één betaling. Dank voor uw begrip.
Kerstmenu
Champagne Gosset
Hapjes
Rund Tartaar
Kavaair - Dashi
Coquiles aardpeer
Vanille
Langoustine
Kimchi – X.O
Belle Flamande Kip
Truffel – Girolles
Ceci n'est pas une pomme
Koffie
Koffiegarnituur
€256
Aangepaste wijnen, San Pellegrino water en sappen inbegrepen
€256
Oudjaar
Champagne Gosset
Hapjes
Coquilles
Carpaccio - Truffel - Aardpeer
Kreeft
Bisque – Orzo
Langoustine
Dumpling - Consommé
Kalf
Zwezerik - Champignon
Chocolade
Framboos – Karamel – Sorbet
Koffie
Koffiegarnituur
€276
Aangepaste wijnen, San Pellegrino water en sappen inbegrepen
€276
