Lunch & Sympatique

LUNCH

€63

Met aangepaste wijnen of niet alcoholische sappen  € + 27
Elke middag van dinsdag tot en met vrijdag

zie onze’ lunch à la carte ‘

SYMPATIQUE

volgens marktaanbod 

€ 78

Met aangepaste wijnen of niet alcoholische sappen € + 34
BOB formule € 22 (kleine porties)

Découverte

Menu 5 gangen € 95

Aangepaste wijnen en waters € + 39
BOB formule € 27 ( kleine porties)
Alcoholvrije sappen € 30

*Menu 6 gangen € 122
Aangepaste wijnen + € 44
BOB formule € + 30 ( kleine porties)
Alcoholvrije sappen € 30

ZALM   gepekeld – radijs – asperges –  lava‘s
SAUMON   en saumure – radis  – asperges– céleri – éternel.

STREEKASPERGES – broodkorstjes – spekreepjes – botersaus
ASPERGES – croutons – lardons – beurre blanc

  *POMMES MOSCOVITE
15g Royal Belgian Caviar “Gold Label”

 VLASWIJTING  duxelles – morilles – langoustines.
LIEU JAUNE   duxelles – morilles – langoustines.

LAM  groene asperges – moerasbonen – erwtjes – bonenkruid.
AGNEAU  asperges vertes – fèves- petits pois – sarriette.

FRAMBOOS mousse – gelei – kardemom.
FRAMBOISES mousse – nappage – cardemome.

Seizoen & smaak

di-wo-do-vrijdag middag ( uitgezonderd feestdagen)
di-wo-do avond

Vermeld bij uw reservatie duidelijk SEIZOEN EN SMAAK 

ALL-IN  € 80
(aperitief + hapjes – menu 3 gangen – 1brood per 2 cts  – 2 glazen wijn –koffie)
**ALL IN € 98
(aperitief + hapjes –* menu 4 gangen – 1brood per 2 cts  – 2 glazen wijn –koffie)

Glas Cava Damia + 2 hapjes

RODE POON   tartaar – rammenas – zilt – avocado- asperges
GRONDIN   tartare – radis noir – salé – avocat – asperges

STREEKASPERGES – broodkorstjes – spekreepjes – kervel – gewelde boter
ASPERGES DE CALFORT – croutons – lardons – cerfeuil – beurre monté

 KONIJN  rollade – wortel – raap.
LAPIN  roulade – carottes – navets.

CAFÉ GLACÉ     madeleine – room.
CAFÉ GLACÉ   madeleine – crème.

   KAZEN VAN TRICHT ipv dessert + €10,00

Lunch & Diner à la carte

vanaf dinsdag 16/4 serveren wij de streekasperges in de menu

STEL UW “MENU A LA CARTE” samen elke
Dins-woens-donder-vrijdagmiddag  (niet op feestdagen)
Dins-woens-donderdagavond

ZALM   gepekeld – asperges – radijs – lava’s.
RODE POON  tartaar – ramenas – Zilt – asperges –  avocado.
 GANZENLEVER   rabarber – compote – grenadine.

VLASWIJTING  – asperges – broodkorstjes -spekreepjes – gewelde boter 
KONIJN  rollade – wortel – raap.
LAM steack – asperges – peulen – bonenkruid.

CHOCOLADE taart- warm –  sorbet – agrumes.
VANILLE  ijs –  chocolade Van Dender – room – Tahiti. (supl.€ 7,-)
CAFÉ GLACÉ – Brésor –    madeleine – room Zeutehoeve 

Gerijpte hoevekazen € +13,-
kaas in plaats van dessert €+10,-

 €63,00

Met aangepaste Wijnen of niet alcoholische sappen  € + 27

Valentijn

woensdag 14/2 middag ( ook 4 gangen mogelijk) en avond ( enkel 5 gangen )

Glas Champagne Gosset Grand Réserve
3 hapjes

KREEFT – appel – courgette – Madras curry –

*ST JACOBSOESTER   – prei – truffel

TARBOT – bloemkool – aardappel – handgepelde garnaal

DUIF ANJOU – wortel – raap – rode wijnsaus

VALENTIJNSDESSERT

KOFFIE – zoetigheden

Menu aan € 180 all in ( champagne- menu – wijnen en koffie)
Menu ( zonder*) aan € 150 ( enkel op woensdag middag mogelijk)